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INFORMACIÓN LEGAL

Política de
Privacidad

Última actualización · 29 septiembre 2026
CONTENIDO 01 · Responsable 02 · Datos tratados 03 · Finalidades y bases 04 · Conservación 05 · Destinatarios 06 · Tus derechos 07 · Seguridad 08 · Cambios y contacto
01

Responsable del tratamiento

El responsable del tratamiento de los datos personales recogidos a través de Dionisum es Pablo Rodríguez Falcón, con NIF 75816178J y domicilio en Carrer Doedes 53, Arenys de Mar, Barcelona, 08350.

Puede contactar con el responsable mediante vinti7@vinti7.com.

02

Qué datos tratamos

En función del uso del sitio y del panel profesional, se pueden tratar las siguientes categorías de datos:

Identificación y contacto

Nombre, correo electrónico, restaurante, localidad y comercial asignado.

Cuenta y acceso

Nombre de perfil, correo de acceso, credenciales protegidas mediante hash y preferencias funcionales.

Servicio

Plan contratado o solicitado, límites del plan, vinos publicados y datos necesarios para gestionar cambios de suscripción.

Comunicaciones

Contenido de los mensajes, consultas o solicitudes que el usuario envíe al responsable.

Datos técnicos

Información imprescindible para el funcionamiento, seguridad y almacenamiento local del panel, según se explica en la Política de Cookies.

No se solicitan categorías especiales de datos personales. El usuario debe evitar incluirlas en campos abiertos o comunicaciones.

03

Para qué y con qué base

01
Gestionar el acceso y prestar el servicio

Administrar perfiles profesionales, restaurantes, cartas, planes y las funciones del panel. La base jurídica es la ejecución del contrato o la aplicación de medidas precontractuales solicitadas por el interesado.

02
Tramitar cambios de plan

Enviar, revisar y responder solicitudes de suscripción o cambio de plan. La base jurídica es la ejecución del contrato o la adopción de medidas precontractuales.

03
Atender consultas

Responder comunicaciones de información, soporte o contacto. La base será el consentimiento manifestado al contactar o las medidas precontractuales, según el contenido de la solicitud.

04
Proteger el servicio

Prevenir usos indebidos, investigar incidencias y mantener la seguridad. La base es el interés legítimo del responsable en proteger el servicio, ponderado frente a los derechos del usuario.

05
Cumplir obligaciones legales

Conservar o comunicar información cuando lo exija la normativa aplicable o una autoridad competente.

No se toman decisiones automatizadas ni se elaboran perfiles con efectos jurídicos sobre los usuarios. No se enviarán comunicaciones comerciales sin una base jurídica válida y, cuando corresponda, consentimiento previo.

04

Durante cuánto tiempo

Los datos de cuenta y servicio se conservarán mientras exista la relación contractual o sean necesarios para prestar el servicio. Después podrán mantenerse bloqueados durante los plazos legales aplicables para atender posibles responsabilidades.

Las consultas se conservarán durante el tiempo necesario para responderlas y, posteriormente, durante los plazos de prescripción que resulten aplicables. Los datos tratados para cumplir una obligación legal se conservarán durante el plazo exigido por dicha normativa.

Servicio en producción

Los datos funcionales del panel se almacenan en una base de datos protegida del servicio. Las contraseñas se conservan exclusivamente mediante hash robusto y no pueden ser recuperadas en texto legible.

05

Destinatarios y proveedores

Los datos no se venderán ni se cederán a terceros, salvo cuando sea necesario para prestar el servicio, exista una obligación legal o el usuario lo haya autorizado válidamente.

Para operar el servicio podrán intervenir, bajo las garantías contractuales correspondientes, Hostinger como proveedor de alojamiento e infraestructura y Google como proveedor del correo transaccional. Las solicitudes enviadas desde los formularios se registran en la infraestructura de Dionisum y se notifican al correo del responsable.

La web utiliza Google Fonts como recurso tipográfico externo, por lo que Google puede recibir datos técnicos de conexión, como la dirección IP y datos del navegador, de acuerdo con sus propias condiciones.

Transferencias internacionales

Los proveedores utilizados pueden tratar datos desde países situados fuera del Espacio Económico Europeo. El responsable deberá mantener documentados los contratos de encargo, la ubicación efectiva del tratamiento y las garantías aplicables, incluidas las decisiones de adecuación o cláusulas contractuales tipo cuando correspondan.

Los datos podrán comunicarse a administraciones públicas, juzgados y demás autoridades cuando lo exija la ley.

06

Tus derechos

Puede solicitar el acceso a sus datos personales, su rectificación, supresión, limitación, portabilidad u oposición. Cuando el tratamiento se base en el consentimiento, puede retirarlo en cualquier momento sin que ello afecte a la licitud del tratamiento anterior.

Para ejercer estos derechos escriba a vinti7@vinti7.com, indicando el derecho que desea ejercer. Solo se solicitará información adicional para verificar la identidad cuando sea razonablemente necesario.

Si considera que el tratamiento no cumple la normativa, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos.

07

Seguridad y responsabilidad

El responsable aplicará medidas técnicas y organizativas proporcionadas al riesgo para proteger la confidencialidad, integridad y disponibilidad de los datos. El acceso quedará limitado a las personas y proveedores que lo necesiten para las finalidades descritas.

El usuario debe proporcionar datos exactos, mantenerlos actualizados y proteger sus credenciales. Los servicios no están dirigidos a menores de edad ni se recaban conscientemente sus datos.

08

Cambios y contacto

Esta política podrá actualizarse para reflejar cambios en el servicio, sus proveedores o la normativa. Cuando el cambio sea relevante, se comunicará por un medio adecuado. La fecha de la revisión vigente aparece al comienzo de esta página.

Para cualquier duda sobre privacidad puede escribir a vinti7@vinti7.com.

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